Le domaine Rosa de Caldane est un lieu où la magie opère naturellement. Source de vie, de bienfaits, de beauté, ce lieu si poétique est un havre de paix, c’est un voyage qui nous ressource, nous régénère, nous reconnecte à l’essentiel…la vie…nous. C’est un jardin secret où chacun, même pour un court instant, dépose son armure. C’est un bien être, c’est un mieux-être, c’est un être…une âme que chacun ressent à sa façon.
L'histoire du bassin se perd dans la nuit des temps, située dans un cadre naturel et antique, la source de Caldane est connue depuis l’époque romaine, elle est mentionnée par l’Evêque Giustiniani di Nebbio au XVème siècle. Les premiers témoignages de l’aménagement du site datent du rapport du Dr Zuccarelli en 1931.
Déjà, au début du siècle dernier la source était utilisée par les habitants de la région comme bain thermal. Les femmes des alentours profitaient de cette eau chaude et sulfureuse pour laver le linge. Le vieux moulin alimenté par les eaux du Fiumicicoli date du 18ème siècle.
La création du bar et restaurant "Vecchiu Mulinu" remonte à 1960 par la famille Sereni, il y a encore sur la terrasse une table ronde de granit, c'est la meule du vieux moulin.
En 1993 une terrible inondation a dévasté et enseveli l'intégralité du site, hormis le moulin. Mais la volonté et la patience des propriétaires ont permis de réhabiliter les lieux tout en préservant le cadre originel.
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En terrasse côté bains ou en salle côté rivière, le restaurant vous accueille midi et soir dans un cadre chaleureux et reposant.
Venez déguster nos spécialités locales et d’ailleurs, notre chef vous propose une cuisine à la fois traditionnelle et originale avec des plats de saison élaborés à base de produits frais et locaux. Partagez un repas authentique en famille ou entre amis accompagné d’un bon vin du pays que nous saurons vous conseiller. Et pour finir sur une note sucrée, découvrez nos succulents desserts.
La Résidence Rosa de Caldane est un endroit incontournable de Corse du Sud, sur la commune de Sainte-Lucie de Tallano. Calme, tranquillité, relaxation, voyage culinaire, tous les éléments sont réunis pour vous faire passer un séjour inoubliable.
Elle est idéalement située entre mer et montagne, à seulement quelques kilomètres des plus belles plages de la région et des massifs montagneux.
Nichée entre deux montagnes, bordée par le fleuve Fiumicicoli, c’est un endroit qui a une âme. Son cadre naturel et ses grands espaces vous séduirons par leur calme enchanteur.
Nous disposons de 15 grands studios équipés tout confort, avec parking privé.
